В «Шапито» забракован почти центнер продуктов, некоторые из них клиенты принесли с собой

Мы уже сообщали об отравлении людей в кафе «Шапито». Напомним, после свадеб, встреч выпускников и празднования Дня медика в инфекционную больницу, по словам самих потерпевших, попали по меньшей мере 12 человек. Главный государственный санитарный врач области Александр Тарасенко сообщил о некоторых результатах проверки кафе.

По информации областной санслужбы, все заболевшие предъявляли жалобы на повышение температуры, рвоту, водянистый стул, общую слабость. В ходе проверки кафе выявлены нарушения санитарных норм и требований. Не соблюдались режимы уборки и мытья инвентаря и посуды, игнорировалась маркировка разделочного инвентаря. Допускалось использование продуктов, приготовленных в домашних условиях и не имеющих документов, удостоверяющих их качество и безопасность. Использовались для приготовления блюд продукты с истекшим сроком годности. Для проведения свадеб заказчиками были принесены овощи (помидоры, огурцы, перец), хлеб, сливочное масло, красная икра, красная рыба в вакуумной упаковке, скумбрия соленая, копчености (мясо, колбаса), курица, фаршированная блинами, и другие продукты.

По результатам проверки 17 июня главным государственным санитарным врачом Гомеля вынесено предписание о запрете деятельности, а также предписание о браковке продукции с истекшим сроком годности и не имеющей маркировки. Запрещена реализация 90 кг продукции. Составлен протокол на юридическое лицо, два протокола на директора кафе, начат административный процесс в отношении трех ответственных лиц. Противоэпидемические мероприятия продолжаются. Главным государственным санитарным врачом области вынесено постановление о проведении тематических проверок объектов общепита.

О том, сколько человек обратились за помощью, медики по-прежнему не сообщают.