Энтузиасты из Светлогорска решили выращивать африканского сома

Светлогорские мелиораторы решили разводить африканского сома. Теперь жители Гомельской области смогут попробовать заграничный деликатес по приемлемой цене, пишет Agronews.by.

Строительство комплекса пока что не началось, однако местные мелиораторы уже решили выращивать настоящую ферму сомов с объемом производства 500 тонн рыбы.

Африканский сом — это в своем роде уникальная рыба. Она может жить без воды несколько дней. Африканский сом растет, словно на дрожжах, за 200 дней из малька весом в 5 г вырастает двухкилограммовая рыба, а мясо ее считается деликатесным (его еще называют мраморным). В одном кубическом метре воды можно вырастить 500 кг африканского сома. Подобные проекты в мире очень быстро окупаются и являются прибыльными.

На данный момент рыбу планируют выращивать в одном из пустующих светлогорских цехов, который станет аквариумом. На этих площадях будет проходить весь цикл выращивания. Наши обычные пруды не подходят для сома.

Обслуживать все производство будут всего лишь десять человек. Первую рыбу планируют запустить уже в конце 2014 года.